Солянка. Идеальное блюдо против похмелья

Солянка — это русское блюдо на основе мясного, рыбного, а иногда и грибного бульона. Название супа произошло от слова «сельянин», потому как готовилось обычно в сельских домах и означало «сельское рагу». Слово «сельянин» вышло из оборота, а вот суп остался, поменяв, правда «е» на «о», и теперь корень имеет больше общего со словом «соль», что означает соленый вкус супа.