Окрошка на минералке и сметане

Всеми любимое блюдо - окрошка. Можно разнообразить ее и сделать на минеральной воде. Летнее и легкое блюдо.Отварить картофель и яйца, остудить. Промыть редис, огурцы и зелень. Очистить колбасу от оболочки. Все ингредиенты порезать кубиками. Измельчить зелень. Все продукты сложить в кастрюлю. Залить минеральной водой. Добавить сметану, майонез, горчицу. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу. Охладить в холодильнике 30 минут.Окрошка готова, приятного аппетита!Читать дальше