Рецепт довольно необычный, но вполне легкий и быстрый для приготовления. Блюдо получается сытным, ароматным и довольно оригинальным при подаче.В первую очередь приготовим тесто. Взбиваем яйцо, добавляем соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто откладываем в сторону. Займемся гарниром. Лук, морковь и картофель очищаем.
Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке, картофель разрезаем на квадраты. В сковороде разогреваем небольшое количество масла, обжариваем с двух сторон курицу, добавляем лук, морковь, соль, перец. После обжарки перекладываем мясо в кастрюлю. Добавляем воды около 1,5 литра и доводим до кипения. Через пять минут после закипания добавляем картофель.Пока соус варится, перейдем к тесту. Берем тесто и раскатываем его в лепешку. Смазываем лепешку растопленным сливочным маслом, посыпаем перцем и луком. Лепешку аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на кусочки, толщиной примерно в 2-3 см.За 10 минут до готовности картошки выкладываем наш штрудель и варим 15 минут. За пять минут до готовности штрудель посыпаем зеленью и чесноком.Приятного аппетита!Читать дальше
Свежие комментарии