Чалоп - традиционное летнее блюдо узбекской кухни, или, как его еще называют, узбекская окрошка. Проще говоря, это холодный суп, приготовленный с использованием, пожалуй, самого полезного кисломолочного продукта - катыка и свежих овощей и трав, только что сорванных с грядки. Вот и получается легкое, вкусное и приятно охлаждающее летнее блюдо.Читать дальше
Свежие комментарии